Czyli można uznać, że w tej chwili piec jest już dobrze ustawiony, tylko opał do bani ?

Co do kamienia pozostającego po groszku - chyba nie końca to jest kamień bo gdy go przycinek palcem to się rozpada bez problemu na pyłek

Edytowane 21 Listopada 20214 l przez kocur87

Opal spalic bo szkoda kasy . Na tym foto jest plomyk o mocy swieczki . Trudno powiedzieć w jakim momencie to jest czy chwilę po zaczeciu pracy czy po jakimś czasie . Jeszcze wrócę do pierwszego postu to na foto palnika lewa strona widac jasny nalot to sugeruje ucieczkę powietrza , zaś prawa gdzie jest sadza jest jak by dmuchane powietrze wylatywalo na malym odcinku , Tak z 5 cm od krawedzi . 

Zrob Tak . Bo pewnie i tak go pilnujesz 🙂 . Sprawdz  czas jego pracy , daj mu dobic do zadanej i następnym razem jak będzie w połowie czasu pracy pstryknij foto . Ewentualnie tuż przed tym jak osiagnie zadaną .

Edytowane 21 Listopada 20214 l przez FAFAŁ

4 godziny temu, kocur87 napisał:

 

Jeżeli uzyskuje temperaturę, jest mniej sadzy to jest poprawa a o to chyba chodziło. Zakładam że nadmuch jest dobrze dobrany a dodatkowo możesz korygować przesłona, chociaż uważam że nie jest to najszczęśliwsze rozwiązanie, lepiej dobrać bezpośrednio na sterowniku no ale są różne szkoly. Jeżeli nadal za dużo przesypuje zmniejsz podawanie na 4 s. Czy jest dobrze ustawiony czy nie musisz sam stwierdzić no trochę własnej inicjatywy. Opal też by się przydało zmienić albo spróbować czegoś lepszego. Dawki i przerwy musisz dobrać sam wg zapotrzebowania.

2 minuty temu, FAFAŁ napisał:

Opal spalic bo szkoda kasy . Na tym foto jest plomyk o mocy swieczki . Trudno powiedzieć w jakim momencie to jest czy chwilę po zaczeciu pracy czy po jakimś czasie . Jeszcze wrócę do pierwszego postu to na foto palnika lewa strona widac jasny nalot to sugeruje ucieczkę powietrza , zaś prawa gdzie jest sadza jest jak by dmuchane powietrze wylatywalo na malym odcinku , Tak z 5 cm od krawedzi .

Retorta nie jest uszczelniona. Może dlatego. W sobotę się za to wezmę. Zdjęcie zrobiłem gdy piec był w podtrzymaniu.

No to pierwszy babol znasz 🙂

dla tego pisałem wcześnIej o niwelacji wplywu podtrzymania na proces pracy . Pierw trzeba prace dobrac później podtrzymaniem zniwelować kopcenie i zapadanie kopca . Poczekam na foto z pracy .

Ok. Narazie niech piec pochodzi na tych ustawieniach do soboty bo i tak jest lepiej niż było. W sobotę piec wyczyszcze, uszczelnie retorte i się odezwe.

Po uszczelnieniu pamietaj zejść z powietrzem . Jeśli będą spieki takie delikatne to po 1 % jak będą duże i twarde to od razu ze dwa oczka w dół . Płomień ma być zoltawy leniwy bez kopcacych końcówek . Na pewno nie może być bialy i pionowy słup . Powodzenia 🙂

Ok. Jeszcze raz dziękuje wszystkim za bardzo cenne rady. Może uda mi się wreszcie ogarnąć ten piec. Odezwę się w weekend.

Podłączając się do tematu ja bym spróbował zasypać kocioł innym opałem. Np. Pelletem. Kaloryczność dużo mniejsza. Moc kotła spadnie. Spieków na pewno nie będzie. Autopsja.