miklo

Kocioł mam już sprawny. Sterownik wysłałem do producenta. W poniedziałek tam dotarł, w środę miałem spowrotem. Jakby coś - mogę podać ustawienia.

Kupowałem tam dwa, czy trzy razy. Zawsze się czeka na dostawę. To nie jest sklep, tylko coś ala broker. Faktycznie słyszałem, że nie płaci dostawcom. Od jakiegoś czasu kupuję głównie Lava z wolebio. Szybko, suchy. Ten z pellet4future dwa razy mi przyszedł wiglotny (raz Dankros, raz Ikea niebieska). Dankros był tak mokry, że worki robiły się gorące (zachodziła fermentacja). Nie chciało mi się z nimi wojować, więc dosuszyłem, na ile się dało. Staram się jednak robić zakupy gdzie indziej.

Nie podam. Ale nie dlatego, że nie chcę, ale właśnie mi sterownik zdechł 🙂 Czarny telewizorek, nie pika po włączeniu zasilania. Chyba czeka mnie wysyłka na serwis.

Współczuję. Oby dopadli amatorów cudzej własności.

W skrócie - drewno opałowe i energetyczne, to nie to samo. Nowe wytyczne nie dotyczą opałowego, którym się pali w domach.

I jak sytuacja @gilal? Pellet przyjechał, czy jednak oszuści? Mam nadzieję, że to pierwsze.

Ostrożnie z tą stroną. To wyłudzenie kasy tylko i wyłącznie. Dodatkowo info o rejestracji domeny: Updated Date: 2025-03-18T16:01:00Z Creation Date: 2025-02-19T10:38:14Z Świeżynka. Ja bym się nie odważył tam kupować. Lava za 1150, to ewidentny przekręt.

Z kopciuchami będą jeszcze dekadę walczyć. Także luz.

Chciałem kupić pellet lokalny. No - prawie lokalny. 70km ode mnie. Zadzwoniłem do pana, umówiliśmy się. Po tygodniu powiedział, że będzie za tydzień. Oczywiście kolejny tydzień minął i cisza, dałem sobie na odwołanie zamówienia jeszcze 3 dni. Była cisza - odwołałem. Tak to bywa. Kupiłem Lava ze sklepu internetowego. Jak tak dalej będzie biznes kręcić, to nie wiem, czy da radę 😉

Był jeszcze Cichewicz Sigma Dual. Też z dodatkową komorą. https://www.cichewicz.pl/kotly-c-o-na-drewno-i-pellet-sigma-dual

No to wytnę serduszko w drzwiczkach. Do sławojki po wódę nikt się skradać nie będzie 😉

Zawsze poza tym mogę tam wstawić gąsior i aparaturkę i destylować. Nikt się nie kapnie 😉

To było pierwsze wędzenie na próbę, więc zrobiłem tylko kilogramowy kawałek boczku. Gdybym coś spartolił, to nie szkoda tak, jak całej wędzarni wędlin 🙂 No i mam 6 dzieci, więc ma kto jest. Większość już duża 😉

Tak. Będziemy wsuwać na bieżąco wyroby. Boczku prawie już nie ma 😄 A było tylko śniadanie.

No dobrze. Kilka dni temu przyszła zamówiona wędzarnia elektryczna. Kupiłem Pan Kornik A150+. Wczoraj zrobiłem pierwsze testowe dymienie. Wędziłem kilogramowy kawałek boczku. Leżał tylko 1,5 doby w przyprawach. Nie używałem soli peklowanej - od azotynów chcemy odejść. Lekarz nam to zalecił, bo mamy różne problemy w rodzinie - migreny i hormony czasem rozjechane. Ale nie będę opowiadać szczegółów 😄 W każdym razie chcemy jeść jak najprościej przygotowane żarcie bez chemii - na ile się da, oczywiście. Sprzęt dziecinnie łatwy w użyciu. Suszenie mięsa przed - wentylator + grzałka. Potem dymienie, termostat pilnuje temperatury. Potem na koniec dałem podpiekanie (do 80 podbiłem temperaturę). Nie jest to nie wiadomo, jaki sprzęt. Przy wczorajszej aurze (od -2 do +2) ciężko było rozpędzić wędzarnie powyżej 80 stopni. Grzałka już nie dawała rady 🙂 Ale do typowego wędzenia od zimnego do tych 80 - spoko. Nie ma ocieplenia. Złożona jest z desek piór / wpust, więc, jak się nieco rozlezie, to nie powinna się jednak rozlecieć 🙂 Boczek wyszedł świetny, dzieciaki się zajadają. Dołączam zatem do klubu dymiących 😉