mam taki sam kocioł i tak samo zacząłem palić od góry i jest o niebo lepiej.  Kolego czy  piec dochodzi do zadanej przez ciebie temperatury jeżeli tak to może masz zbyt duże odstępy przedmuchu ustawione i piec nie podtrzyma żaru tylko wygaśnie. :)   
Ja rozpalam tak węgiel a na to suche kawałki drewna do tego trochę trotów z drewna  ewentualnie tektura i zostawiam sobie trochę żaru z poprzedniego palenia w metalowym  wiaderku i wszystko momentalnie się zapala:)